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Brand Story

Sai について

ご挨拶

私たちは、埼玉県の日本酒を愛してやまないSai SAKEプロジェクトメンバーです。
「Sai SAKE Saitama Project」は日本酒のアンバサダーであるMiss SAKE 埼玉を経験し活動の中で感じた埼玉県の魅力をお酒を通じて伝えていくべく、 埼玉県出身の初代Miss SAKE、歴代のMiss SAKE埼玉メンバーらが集結し誕生いたしました。

Pic1.
Sai Umenohana

第一弾 プロジェクトメンバー

Pic2.
kubota

田植え

Pic3.
kubota

稲刈り

Pic4.
Sai Shiawasenomegumi

第ニ弾 プロジェクトメンバー

Pic5.
Sake brewing

酒造り

Pic6.
Sai Yorokobinomegumi

第三弾 プロジェクトメンバー

私たちの想い

同ブランドは埼玉県内にある酒蔵32蔵を応援すること並びに埼玉県の魅力を発信することをコンセプトとしたブランドです。 埼玉県は全国清酒出荷量が全国第4位(令和2年調査)と全国屈指の酒どころですが、未だ埼玉県の魅力の一つとして知名度が低いのが現状です。 埼玉県の特産品の一つでもある日本酒を通じて「埼玉を知るきっかけ」「埼玉に訪れるきっかけ」になればと思います。

Pic1.
Steaming vat

甑(こしき)お米を蒸す

Pic2.
Standing to cool

放冷(蒸米を一定温度に下げる)

Pic3.
Rice steaming

蒸米

Pic4.
Rice steaming

蒸米

Pic5.
Kaiire

櫂入れ

Pic6.
Kanpai

乾杯!